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年夜饭这个词,最早出现在清代嘉庆道光年间苏州文人顾禄的《清嘉录》中:“除夕夜,家家举宴,长幼咸集,多作吉利话,名曰‘年夜饭’,俗称‘合家欢’。”事实上,一家人团圆吃年夜饭的习俗,可以追溯到更早的汉代。对中国人来说,没有哪一顿饭的重要性,能与年夜饭相媲美。近年,年夜饭也渐渐从家中搬至了餐厅。Zheli为大家精选了6家餐厅的6道特别的年夜菜品,你可以试着把它们搬回家,也可以直接改变下习惯,换换口味,开始全新的美好一年。
大董:秃黄油
丰泽园:葱烧海参王
孔乙己尚宴:脱骨带鱼
甲21号招待所:混鱼头
致真酒家:江南红烧肉
天下盐:迷踪野鸭
除了一家人美美地吃上一顿年夜饭,春节也是亲友聚会的最好时机。许久不见的老朋友,每年这个时间都要去拜访的师长,春节期间几乎很难停下脚步来。除了聚在一起话话家常聊聊过去一年的收获,在节日的名义下,好好享用几顿美味也是必不可少的。Zheli也为大家挑选了不同主题的美味,火锅、涮肉、西餐、素食……各种口味,全在这里。
遍寻老北京涮肉
餐桌上的亚运会
温补羊肉吃饭大不同
难忘潮汕海鲜
不出京城品世界美味
素食之美